步骤二、将和好的面团放在锅里发酵 面团和好之后，准备一锅接近35℃的温水，将我们 放面团的面盆放进温水中，然后盖上锅盖，这个时候需要做的就是等我们的面团自行发酵，这个过程大概需要两个钟的时间。等时间差不多了，我们就可以打开锅盖，这时候就会发现面团上有很多的小孔，孔越多说明我们的面团发酵得越好，将发好的面团用保鲜膜包好备用。