2、猪脚炖白萝卜 第一：将猪脚用菜刀分成小块状，白萝卜的表皮去除干净，同样也是切成块状。猪脚上面的血水也需要用清水将它冲洗干净，这样煮出来就不会有异味。 第二：先将切好的猪脚放进开水中煮，等到水煮沸腾的时候，将上面的泡沫捞干净，加入姜片开始用中小火炖煮。等到1个小时之后，加入白萝卜一起煮。 第三：再次煮30分钟，就可加入盐、鸡精然后享用了。