老姜能去腥提味，花雕酒则是必备的主要原料必不可少，把一大碗花雕倒入锅中，加入一碗水并放入老姜片及青葱段

秘诀就是要想清洗干净，并且蒸了不断手脚。那就是清洗后放入袋子中，放入冷冻室冷冻40分钟。冻晕后再上锅蒸就不用担心这个问题

偶尔食用对身体补充能量营养物质都能起到很好的作用，另外食疗方面根据搭配的不同。

自古就有入秋吃蟹“补身”的说法，经常食用的螃蟹一般分三种即是“大闸蟹”“青蟹”“花蟹”。

【花雕老姜蒸蟹】 材料：大闸蟹6只【公母随意】、老姜4片、花雕1大碗、青葱1根

作用就有所不同，可补中益气、生肌活血等。现今的大闸蟹已不同于以往，身价倍增一只就要二十乃至上百不等。

比超市卖的好多了，又新鲜又便宜。螃蟹个头大，黄非常多，也很诱人，送过来的时候个个生猛

现在最最重要的事情就是吃我的大闸蟹，蒸好以后颜色和形态真的很好，里面的蟹膏真的真的很多，看着都让人流口水

作为一个吃货，自从吃了这家的蟹，就再也不喜欢其他家的了，锅里蒸出来，很肥美，巴掌大，很满意

迫不及待的清洗清蒸，加上自己随便调的一点味道。嗯，把我嘴唇皮都给啃破了。剩下放冰箱明天爆炒，哈哈