连州不少餐馆以“山塘豆腐”做招牌招揽顾客。山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩，这与当地的水源关系也很大。小吃方面以东陂水角最富盛名。东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口，肉馅咸甘适度，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范。一盘水角还得配上个好味碟，水角的味碟比较特别，用上等芥末、麻油、辣椒油、少许老抽(酱油)配制而成。

●景观亮点：

连州地下河：连州地下河游览范围共分三层，上中两层为陆地层，有高大宽阔的厅堂，而下层则是一条地下暗河，可以坐船游览。

连南瑶寨：古寨依山而建，房屋错落有致；石板道纵横交错，主次分明。

第2站

阳山 平民美食与精致山水的融合

阳山的山水美景是分布于全县各地的，而其美食，也是深藏民间。就如牛杂猪杂大餐，这是完全乡土的美味。

首先看到的是一个可能很多人都从未见过的一种平底锅，这就是这个大餐的主角。服务员会先上一道例汤，然后就是十分新鲜的猪肝、牛杂和猪杂，也就是牛和猪的内脏，包括猪大肠、牛百叶、牛蹄筋等。吃的时候，先将阳山特有的山水豆腐用急火煎至金黄，然后将猪肝放入平底煎锅中，三分多钟的功夫即可，入口真是奇爽无比，阳山豆腐，滑、嫩、个中滋味，真是无法用言语表达。建议一定要在上午吃，那时牛杂和猪杂才会很新鲜。

●景观亮点：

阳山鱼水画廊：与漓江山水有异曲同工之妙，故此素有“广东漓江”之称。

神笔山：主要由神笔仙洞景区、地心漂流景区、蜂蛹石林景区组成。

广东第一峰：广东第一峰原始森林风景区位于南岭国家自然保护区，风景区内的石坑崆，海拔1902米，为广东最高峰，堪称广东的“喜马拉雅”。

(本文来源：网易 )

第3站

清新、佛冈 美味加温泉的享受

一回往南，进入清远市区及清新县城，一定要尝尝白切清远鸡、刀切糍等。

白切清远鸡选用2斤左右的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出后放入清净的冰水中，冷却后斩开装碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，堪称“清远第一菜”。

北江经过清远，为这里带来鲜美的河鲜宴。以鲜活北江河鲜为主料，品种众多。小吃方面，刀切糍有些特色，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。

●景观亮点：

森波拉：行程将结束，到森波拉温泉度假村泡温泉吧。森波拉度假村坐拥数万亩羊角山省级森林公园，位于京珠高速佛冈出口，距离广州50分钟车程，由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。

攻略

1.清远的旅游现在相当火爆，所以准备来清远旅游的游客要提前半个月预订酒店。

2.连州吃早餐当选猪红豆腐汤粉。味道不错，尤其是上面的酿豆腐，过口不忘。

3.出行前到正规4S店对车辆进行全面检测，确保车况良好。拖车绳、蓄电池连接线、三角停车警告牌、备用轮胎这四样东西必带。

车尾箱

在连州可购买丰阳牛肉干为手信，这是连州极具特色的特产。其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的杂木，微火慢熏，烤出的肉干黄而不焦，香味四溢。丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境。

东陂腊味中的腊狗，首推关屋“遂昌号”制品。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。

广州-湛江：不可不吃的海鲜大排档

烧蚝

没到过湛江的人，也大凡知道当地好吃好玩的东东有哪些，并能列举一二；而到过湛江的人，却不一定试过地道的湛江美食和夜生活方式。在这个极具广东沿海地方特色的城市，别提旅游城市的招牌，也总是吸引周边的人们前往消费和游玩，自驾就是其中最受欢迎的旅游方式，一来交通方便，二来其美食地和“景点”更适合随心所欲、边走边停的自驾车友们。

GPS

广州―阳江―茂名―湛江―广州。

从广州到湛江的西线自驾一般有两种走法，第一可以选择走广佛高速、佛开高速、开阳高速，然后到阳江下高速公路到茂名，再上茂湛高速。也可以走恩平-阳春-阳江-阳西-电白的线路，在过了叫“寨头”的收费站的第2个大花圈转右行10几公里就可以上茂湛高速。不管选择哪一种走法，路程的长度和消耗的时间估计都差不多，全程高速的线路当然更加轻松，而且一路上有路牌指引，不容易迷路。如果想增添点自驾的乐趣，建议从开平上325国道一直到湛江。此自驾线路很少有荒郊越野的尝试，基本为“光明大道”，其另一特点是以湛江市区为中心据点，根据自己需要，再从西南或者东南方向、以及周边区觅食和找乐。

线路进程

第1站

寻找湛江市区最本土小吃

湛江的小吃有很多，但如果不是“地胆”或者熟人带路，都很难找出来。根据驾车方便，结合本地人爆料：你可以先到东风市场附近的海鲜大排档大饱口福，然后到儿童少年图书馆对面的“亦回味”小吃店吃秘制鸡翅，再沿着鸡翅店往海边的方向一直走，四季公平档的青口和生蚝也可以试一下，另外逸仙路口有许多烧烤，有时候这里也有虾饼。

然后沿着海滨大道驱车到鑫海，鑫海附近有金小小的总店，这里的叉烧酥远近驰名，而鑫海另一边，即海昌路凯城公车站牌有一家士多写着卖“海底椰膏”，传说是湛江本地人最推崇的甜品店，这里的海底椰膏加入了椰奶。

[攻略]湛江鸡随处可吃

除了上面提到的“地胆”小吃地点，对于外地人而言，来湛江有几个不能不吃，比如猪肠粉。猪肠粉比较容易找，无论是在夜市摊点还是出售早餐的小铺，均可见到。此外，湛江白切鸡也是甲天下，一般湛江市场上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30-50元较为地道和合理。在市区随便走进哪一家餐馆，都可以吃到“湛江鸡”。