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揭秘英国女王的健康养生食谱

http://www.aywvx.cn | 2010年1月17日 16:12  | 精彩专题 | 收藏

英国女王,现任女王伊丽莎白二世(QueenEliZAbethII)也是一位经历传奇、声望很高的奇女子。英国曾是老牌殖民地,号称“日不落帝国的伊丽莎白无论年龄多大看起来都如此的高贵,美丽,究竟她平时的饮食是怎样呢?

女王陛下检阅卫队

即使从外界招聘的厨师,正式干活儿之前,也得签署公正文件,保证严守王室成员的生活机密。可惜,天下没有不透风的墙,英国女王伊丽莎白二世的食谱,还是通过各种可靠途径传到了民间。

2006年是女王八十大寿,6月15日,王室将设宴款待300位贵宾。此前,英国广播公司(BBC)一档节目也跟着凑热闹,连续8个星期举办厨艺大赛,从英伦三岛海选名厨。那些最终胜出的顶级厨师,使尽浑身解数,为女王寿筵预定菜单。按西餐菜品的搭配方式,御用食谱如下:(一)开胃菜:烟熏鲑鱼配薄煎饼、酸模和野生水芹(厨师理查德?科里根,北爱尔兰籍);(二)鱼:油煎比目鱼配鸟蛤和牛尾(厨师布林?威廉姆斯,威尔士籍);(三)主菜:鹿腰肉配土豆饼、烤根茎、卷心菜和肉汁(厨师尼克?奈恩,苏格兰籍):(四)甜点:核仁蛋糕(厨师马库斯?韦尔林,来自英格兰北部)。

这还用问吗?这份御用菜单纯属七拼八凑的“样子货”,究竟女王怎么吃东西,仍然是个谜。据英国《每日电讯报》报道,女王非常喜爱食用蛋糕和胡桃面包,但仅这一点信息,还远远不够。幸好,有两位知情人撩开了神秘的面纱。一位,是女王身边的侍者——奥德丽?泰勒;另一位,则是英国王储查尔斯。

女王的侍者奥德丽·泰勒死后,她生前的工作日志,详细记录了王室成员的早餐菜单。根据记录,女王伊丽莎白二世常吃白面包和燕麦饼干,女王的丈夫菲利普亲王则吃麦饼和谷粒吐司。早餐还搭配有麦片、小罐红糖、蜂蜜、果汁和果酱等。用具配有六个茶碟和一个茶水盘,茶壶有茶叶盒和过滤器配套使用。

英国王储查尔斯写了一本《公爵原味食谱》,书里介绍了英国王室成员的膳食喜好。上溯到几百年前,著名的维多利亚女王就是位美食家,她最喜欢的美食包括:文火烧烤出的羊肉,柠檬果酱以及用圣诞大餐的残余制成的三明治。这些东西,至今仍是英国王室的家常便饭。即便在英国民间,也算不上什么稀罕吃喝。

现任女王伊丽莎白二世,饮食就讲究得多了。查尔斯这本新书披露,女王非常喜欢喝“马爹利酒”,但酒量不太大。调酒的时候,最好是搅动,而不是晃动。和普通英国人一样,女王也特别喜欢传统的“下午茶”。

 

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